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En cette période de quarantaine forcée, où les règles de la distanciation sociale et de confinement sont en vigueur, nous nous redécouvrons tous des chefs improvisés : faire du bon pain maison, des pizzas avec de la levure de bière et des ingrédients authentiques, ou encore des gâteaux moelleux et légers pour saluer le printemps qui arrive, sont devenus habituels en cette période. Une recette facile et rapide que nous voulons vous proposer est la recette du gâteau des 12 cuillères à soupe.

Pour faire ce dessert très bon et très, très léger, vous n’aurez besoin que de :

3 œufs
1 citron, jus et écorce
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
12 cuillères à soupe de :
– rases de sucre,
– remplies de farine,
– huile de graines,
– eau à température ambiante

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