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Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Repos: 3 h 30 min
Temps Total: 4 h 05 min

Ingrédients pour 10 personnes:
– 500 g farine T55
– 30 cl d’eau
– 1 sachet de levure du boulanger « Alsa briochin »
– 1 petite cuillère à soupe de sel fin

Préparation:
Etape: 1
Mettre dans le moule de la machine à pain l’eau avec le sachet de levure. Secouer un peu le moule. Mettre la farine. Ajouter au milieu de la farine l’équivalent d’une petite cuillère à soupe de sel fin. Recouvrir le sel avec la farine et mettre le moule dans machine à pain. Programmer la machine à pain en mode pâte à pain. A la fin du pétrissage (dès que la machine à pain ne fait plus de bruit), retirer la pâte du moule et la mettre sur le plan de travail fariné.

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