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Roti de porc à l’ail et pommes de terre
Ingrédients:
– 1 roti de porc
– 1 grosse tête d’ail
– 800 g de pommes de terre (petites) ici se sont les petites du potager – dont on ne sait jamais que faire !
– 3 petites branches de romarin
– huile d’olive
– fond de veau
– sel, poivre

Préparation:
Etape: 1
préchauffer le four à 240°

Etape: 2
Dans un plat mettre le roti de porc dans lequel on aura piqué quelques demi gousses d’ail

Etape: 3
Arroser le roti d’huile d’olive puis saler et poivrer

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