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Ingrédients: pour 4 personnes
– 1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
– 1 poireau
– 1 oignon
– 100g de lardons
– 1 bûche de chèvre
– 1 oeuf
– crème fraîche ou liquide
– gruyère râpé
– huile d’olive
– sel, poivre, herbes
Materiel:
– une poêle
– un plat à tarte
– un four

PRÉPARATION:
Etape: 1
Couper le poireau et l’oignon en émincé, les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, laisser cuire un peu.

Etape: 2
Ajouter les lardons, assaisonner et laisser cuire 5-10 minutes en ajoutant de l’eau si nécessaire.

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