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Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :
3 œufs
250 grammes de mascarpone
60 grammes de sucre (de base 150 grammes mais je limite toujours)
200 grammes de chocolat noir dessert
1 cuillère de crème fraîche légère (15% mg)
1 grosse boîte de poire en sirop
1 boîtes de biscuits cuillère (30 biscuits)
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blanc en neige, réservez au frigo.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la mascarpone battez de nouveau.

Ajouter petit à petit les blancs en évitant de les casser. Réserver de nouveau au frais.

Mettre à fondre au bain marie le chocolat, une fois fondu, mettre les cuillères de crème.

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